Меню

Гриб опенок темный — armiliaria ostoyae имеет и другое название: опенок грунтовый.

Места обитания: опенок темный — armiliaria ostoyae обитает где смешанные и хвойные леса на остатках сгнивших древьев или около пня и ствола древева хвойной породы, растет с конеца лета до осени.

Описание гриба опенок темный — armiliaria ostoyae:

Шляпка: у опенок темный — armiliaria ostoyae достигает 10.0 см, выпуклой формы в молодости, потом плоская, красно — желтого цвета, медового или коричневого тона, покрывается темными чешуйками, в центральной части окраска более яркая. Края шляпки иногда имеют бахромчатые остатки белого покрывала. Пластины редкие, приросшие, в молодом возрасте бело — желтые. Затем окраска становится ярче.

Ножка: у опенок темный — armiliaria ostoyae такого же цвета, как и шляпка, высотой до 12.0 см, в основании есть утолщение. Также имеет хорошо видимое кольцо.

Мякоть: опенок темный — armiliaria ostoyae рыхлый, беловатый или слегка желтоватый, споровый порошок белый.

Гриб опенок темный — armiliaria ostoyae съедобен: перед употреблением необходимо термически обработать.

Двойники: опенок темный — armiliaria ostoyae похож на armillaria bulbosa (опенок вздутый) места обитаня лиственные леса на сгнившей древесине, на корнях или пнях, опенок осенний (armillaria mellea) может растети на стволе.

Примечание: Иногда этот гриб опенок темный — armiliaria ostoyae путают с armillaria mellea (опенок осенний).

Меню

Гриб навозник мерцающий — coprinus micaceus еще называют: навозник красивый.

Места обитания: навозник мерцающий — coprinus micaceus растет где лиственные и смешанные леса, на почве, богатой перегноем, вдоль лесной дороги, на поляне, а так же в саду, парке, огороде. Любит селиться пучками на пне или у основания живого лиственного дерева, а так же на гниющих древесинах, сбор июль и до первых заморозков.

Описание гриба навозник мерцающий — coprinus micaceus:

Шляпка: у навозника мерцающего — coprinus micaceus мерцающая, зернистая, с не очень большими хлопьями на коже, диаметр 2.0 — 4.0 см. В раннем возрасте шляпка колокольчатая, как бы спрессованная с краев. Продольные борозды на шляпе углубляются к краям, где они частенько рваные. Желто — коричневого цвета, он густой и сочный. Мерцание на поверхности происходит от чешуек, но их можно увидеть только под микроскопом.

Мякоть: у навозника мерцающего — coprinus micaceus ломкая, без определенного вкуса и запаха. Пластины частые, широкие, ближе к краю утончаются, круглые, приросшие, у ранних экземпляров белые, затем серо — коричневые и, в конеце, расплываются как черные чернила, которые начинают капать вниз. В дождь за считанные час грибы полностью превращаются в чернила и исчезают. Споровый порошок черно — коричневого цвета.

Ножка: навозник мерцающий — coprinus micaceus большого размера, иногда до 10.0 см высотой, но обычно размеры ножки от 5.0 до 8.0 см. Поверхность ноги голая, белого цвета, мерцает, шелковистая, полая с нутри.

Съедобный гриб навозник мерцающий — coprinus micaceus: но употребляется в раннем возрасте. Так же как и родственники, обладает неприятными последствиями после применения в еду вместе с алкоголем.

Двойники: гриб навозник мерцающий — coprinus micaceus узнается быстро. Есть похожие сородичи, это c. truncorum (ивовый чернильный гриб), у него гораздо больше морщин на шляпке и хорошо видны остатки покрывала ближе к основанию.

Меню

Гриб навозник белый — coprinus comatus еще называют: навозник лохматый, чернильный гриб.

Места обитания: навозник белый — coprinus comatus растет в основном не очень большой группой на богатых перегнями, унавоженными землях в саду, парке, у обочины дороги, в огороде, газоне сбор май — октябрь. Расселяется в лиственных и смешанных лесах, вдоль лесной дороги и где невысокая осока. Особенно много их осенью.

Описание гриба навозник белый — coprinus comatus:

Шляпка: у навозника белого — coprinus comatus высотой до 12.0 см, ширина до 6.0 см, сначала узенькая, яйцевидной, затем колокольчатой формы, густо покрывается чешуйками, на верхушке есть не очень большой клейкий, твердый, бурого цвета участок, полосатая, с возрастом все болmiе раскрывается, имеющая тонкие радиальные трещинки по краям, загнутыми вверх. Цвета шляпы меняются от белого до розового и серого с чернеющими краями.

Мякоть: навозник белый — coprinus comatus нежный, белый, имеет приятный вкус и запах. Шляпа свободно отделяется от ноги. Он быстро стареет, начинает чернеть и превращаться в жидкость, на подобие чернил. Пластины частые, широкие, белые, не приросли к ноге, с взрослением розовеют и чернеют, затем расплывается. Старение его довольно интересно он начинает таять как свеча, низ шляпки это начало процесса. В период старения шляпа уменьшается в размерах, пока не остается не очень большой пятак с верху ножки, но она остается светлой и чистой. Трава вокруг гниющего гриба становится вся замарата черной массой. Споровый порошок черного цвета.

Ножка: навозник белый — coprinus comatus в высоту до 17.0 см, толщину до 3.0 см, цилиндрической формы, основание сужено, волокнистая, хрупкая, полая, белого цвета имеющая шелковистый отлив и хрупкое, белое, подвижное кольцо. Похожее на клубень основание покрывается хрупкой вольвой. Мякоть у ноги очень нежная, продольно — волокнистая.

Условно съедобный гриб навозник белый — coprinus comatus: Запрещено одновременное употребление спиртных напитков так как это вызвает серьезное отравление, выражается оно в частом сердцебиении и высыпаниями на коже с сильным потоотделением. Имеет посредственный вкус.

Двойники: несъедобных двойников не имеет. Гриб навозник белый — coprinus comatus можно перепутать с coprinus ovatus, который никогда не бывает с розовыми пластинами.

Примечание: Слово comatus в названиях гриба навозник белый — coprinus comatus обозначает черпакообразный.

Меню

Гриб мухомор серо — розовый — amanita rubescens так же назвают: мухомор розовый, мухомор краснеющий, мухомор жемчужный.

Места обитания: мухомор серо — розовый — amanita rubescens предпочитает хвойные и смешанные леса, часто встречается около дороги, в одиночку или небольшой группой. Время сбора июнь — октябрь.

Описание гриба мухомор серо — розовый — amanita rubescens:

Шляпка: мухомора серо — розового — amanita rubescens в малолетстве имеет руглую, яйцевидную форму, с взрослением стает распростертой, розово — серой, кожа на шляпке немного клейкая, часто покрывается серо — белыми хлопьями. Цвет шляпки меняется от грязно — белой у ранних экземпляров, до красноватого с винным оттенком у взрослого гриба.

Мякоть: у мухомора серо — розового — amanita rubescens белого цвета, нежная, становится винно — розового оттенка там где изъеденно насекомыми или просто поврежденные. Пластинки белого цвета, при прикосновении краснеющие, очень частые и широкие. Споровый порошок белый.

Ножка: мухомор серо — розовый — amanita rubescens цилиндрической формы, сначала сплошная, затем полая, розоватая, у основания — клубнеподобная, имеющая одно или два кольца вольвы и бледно — коричневые бородавки. Ножка с ростом изменяет цвета от бледно — розового до фиолетового.

Съедобный четвертой категории: гриб мухомор серо — розовый — amanita rubescens содержит ядовитые вещества, которые не выдерживают высокой температуры, в связи с этим его отваривают и сливают воду.

Двойники: мухомор серо — розовый — amanita rubescens можно перепутать с несъедобным amanita pantherina (мухомор пантерный), который, на изломе не имеет розового оттенка.

Примечание: Слово rubescens в названии гриба мухомор серо — розовый — amanita rubescens означает краснеющий.

Меню

Гриб мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus имеет и другие названия: мокруха желтоногая, желтоног медно — красный.

Места обитания: мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus селится в сосняках где известковые почвы, начало сбора август и до самых заморозков. Предпочитает светлые прореженные сосновые леса и заросли вереска.

Описание гриба мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus:

Шляпка: мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus имеет диаметр от 4.0 до 10.0 см, в молодости конусовидной, затем полукруглой, уплощенной формы, причем бугорок остается навсегда. Кожа медно — красно — коричневого или серо — коричнево — оранжевого цвета. В дождь слизистая, в сухую погоду голая и глянцевая, поля у шляпы слегка загибаются. В молодости имеются тонкие волокнистые покрывала между полями и ногой, поэтому они похожи на разновидности паутинников. Пластины четко сходят по ножке, сначала спрятаны под покрывалом. Цвет изменяется от розового до красного, опыление происходит при помощи споровой пыли, которая черная.

Ножка: у мокрухи пурпуровой — gomphidius rutilus достигает 8.0 см в высоту и 0,5 — 2.0 см диаметром. Твердая, к основанию суженная. Поверхность волокнистая и сухая такого же цвета как и шляпа, на срезе желтеет, к основанию она золотисто — желтого цвета.

Мякоть: мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus почти без запаха но приятного неострого вкуса. Споровый порошок черно — коричневый.

Малоиизвестный съедобный гриб мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus четвертой категории: употребляют его в свежем, соленом, маринованном виде.

Двойники: мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus очень похож на редкий chroogomphus helveticus (войлочный желтоногий гриб), и на gomphidius roseus (мокруха розовая), которые тоже съедобные. С несъедобными грибами сходства нет.

Примечание: Слово rutilus в названиях грибов мокруха пурпуровая — gomphidius rutilus означает красновато — желтый. Экземпляры, вырасшие после осеннего заморозка могут иметь медно — фиолетовый оттенок.

Меню

Гриб лопастник курчавый — helvella crispa так же называют: гельвелла курчавая.

Места обитания: Гриб лопастник курчавый — helvella crispa очень широко распространен, рост начинается с июля, но главный в середине сентября. Обитает там где лиственные и смешанные леса предпочитает известковые и нейтральные почвы, часто на опушке в траве и под кустарниками на глинисто — песчаной почве. В основном небольшой группой.

Описание гриба лопастник курчавый — helvella crispa:

Плодовое тело: 5.0 — 9.0 см.

Шляпка: у лопастника курчавый — helvella crispa неправильная форма, волнистая, строение дольчато — лоскутное. Край шляпки свисает к низу и приростает к ножке. Верхняя сторона (плодовых слой)- белого, кремового или грязно — охряного, познее немного коричневого цвета, гладкая. Нижняя сторона одинаково окрашенна слегка пушисто — ворсистая, 1.0 — 4.0 см толщина и до 10.0 см длина.

Ножка: лопастник курчавый — helvella crispa цилиндрической формы, тонкая, слегка утолщена внизу или немного вздутая. Ее белая поверхность продольно — ребристая и немного поперечно — жилистая, имеет глубокие продольные бороздки, ямочная. Внутри ножка продолговато — камерной формы.

Мякоть: с виду лопастник курчавый — helvella crispa восковидный, в молодости белый, с взрослением становится кремовым, ломким, без запаха и вкуса.

Условно съедобный гриб лопастник курчавый — helvella crispa четвертой категории: очень твердый. Употребляют его после отваривания.

Двойники: лопастник курчавый — helvella crispa очень похож на helvella lacunos (лопастник ямчатый). Часто растут в таких же местах. Лопастник ямчатый имеет более темную окраску серо — коричневого или серо — черного цвета, а у лопастника курчавого нет ни серого, ни черного тона.

Примечание: Слово crispus в названии гриба лопастник курчавый — helvella crispa значит курчавый.

Меню

Места обитания: cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая образует микоризу с деревьями, особенно хорошо растет где хвойные сырые леса, большими группами.

Описание гриба cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая:

Плодовые тела: Молодые плодовые тела cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая имеют куполообразную шляпу, меняющуюся на воронковидную, с волнистыми краями.

Шляпка: у cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая имеет диаметр до 6.0 см, цвета коричневых расцветок. Пластины под шляпкой похожи на жилы, которые опускаются по ноге, бледно — серые.

Ножка cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая: хромово — желтого с молоду, взрослея становится тускло — желтая, длина до 8.0 см, толщиной 3.0 — 8.0 мм.

Мякоть cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая: горькая, но запах приятный, споровый порошок кремовый.

Съедобный гриб cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая.

Двойники у cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая: похож на cantharellus lutesens (лисичку серую или ворончик серый), у которого нет жилок с низу шляпы, тоже съедобны. Сходства с ядовитым грибом нет.

Примечания: Тусклая окраска делает нахождение этих грибов cantharellus tubaeformis — лисичка ворончатая достаточно трудоемким делом, но если их найти, то их будет в изобилии, что дает возможность быстро их насобирать.

Меню

Гриб canthrellula umbonata — лисичка горбатая еще называют: лисичка выпуклая, кантареллюля выпуклая.

Места обитания: Гриб canthrellula umbonata — лисичка горбатая предпочитает хвойные и смешанные с соснами леса на мхе где сырые почвы не очень большими группами или в одиночку с августа по октябрь.

Описание гриба canthrellula umbonata — лисичка горбатая:

Шляпка у canthrellula umbonata — лисички горбатая: диаметром до 4.0 см, в молодости заостренная, с взрослением становится плоской и распростертой с подвернутыми, гораздо светлыми краями. Острый бугор в центре шляпки остается. Цвет изменяется от серого до синевато — стального. Пластины частые, бело — серого, с взрослением появляются красные крапинки, немного нисходящие по ноге.

Ножка canthrellula umbonata — лисичка горбатая: тоненькая, светлая, длина до 8.0 см, диаметр до 0,5 см, гладкая, внизу утолщается, у основания ножки чуть-чуть опущенное.

Мякоти: canthrellula umbonata — лисичка горбатая мало, она тоненькая, на срезе становится с красноватым оттенком. Споровый порошок белый.

Съедобный гриб canthrellula umbonata — лисичка горбатая четвертой категории: вкусовые качества низкие. Применяется в свежем и соленом видах.

Двойники: из за внешности и местах обитания это гриб canthrellula umbonata — лисичка горбатая трудно с чем — либо спутать.

Меню

Гриб лаковица розовая (laccaria laaccata) так же называют: лаковица лаковая.

Места обитания: лаковица розовая (laccaria laaccata) начало раста в июне до ноября предпочитает лиственные и еловые леса, болото и влажные мшистые места, небольшой группой, редко встречается поодиночно.

Описание гриба лаковица розовая (laccaria laaccata):

Шляпка: лаковица розовая (laccaria laaccata) диаметром до 5.0 см, в молодости выпуклой, затем стает плоская и даже плоско — вогнутая. Середина шляпы пуповидной формы, в молодости поля загибаются во внутрь, потом стают волнисто — изогнутые. В дождь гриб розового до розово -коричневого, в сухую погоду бледно — охряного цвета. Пластины приросли к ноге и нисходят вниз, широкие, толстые, редкие, есть промежуточные пластиночки, от розовых до красных тонов.

Ножка: лаковица розовая (laccaria laaccata) высота до 10.0 см, тоненькая и такой же расцветки, как шляпа. У основания поверхность ножки стает коричневой. Основание волокнистое, имеет войлочное покрытие.

Мякоть: лаковица розовая (laccaria laaccata) тоненькая, около ноги плотная, красно — мясная, с неприятным запахом. Споровый порошок белого цвета.

Съедобный четвертая категория: употребляют вареным но только шляпку, ножка жесткая (необходимо отваривать, а воду сливать).

Двойники: лаковица розовая (laccaria laaccata) иногда путают с оранжевым паутинником, особенно с несъедобным паутинником оранжевым (cortinarius orellanus), у которого оранжево — коричневого цвета пластины и розово — коричневого тона споры. Лаковица розовоя имеет много видов, но разницу можно заметить только в микроскоп.

Примечание: Слово laccata в названиях гриба лаковица розовая (laccaria laaccata) переводится как лакированный.

Меню

Другое название у suillus bovinus — козляк: козленок, болотовик, иванчик, коровий гриб, коровик, коровяк, овечка, решетник, решетняк.

Места обитания: Растет suillus bovinus — козляк где сырой сосняк, смешанные с соснами леса, сфанговые болота, предпочитает большие группы, в июле и октябре. Много козляка в борах, где селятся большими россыпями, но от болотных отличаются меньшими размерами.

Описание гриба suillus bovinus — козляк:

Шляпка suillus bovinus — козляк: диаметр до 12.0 см, с молоду выпуклая, по мере созревания становится плоской, гладкой, голой, слизистой, с волнистыми краями, оранжево — коричневый или светло — бурый цвет, при высыхании блестит. В сырую погоду кожица на шляпе сальная, но сохнет быстро.

Мякоть: suillus bovinus — козляк плотная, упругая, жесткая, бурого цвета при изломе слаборозовеющая, с нежным вкусом и приятным запахом. Трубчатый слой, прирос к ноге крупноячеистый, грязно — желтого, после светло — коричневого цвета, от прикосания остаются коричневатые пятнышки. Трубочки бледные серо — желтые, потом оливково — желтые или коричневые, широкие, приросшие до внизсходящих, трудноотделимые от мякоти шляпы. Поры такого же цвета или немного темней, неровные, в основном зубьевидные. Споровый порошок бледный оливково — коричневатый.

Ножка suillus bovinus — козляк: длина до 10.0 см, толщина до 2.0 см, цилиндрической формы, изредка изгибается, сплошная, плотная, гладкая, такого же цвета как шляпка. У ранних экземпляров ножки немног вздутые.

Съедобный четвертой категории: suillus bovinus — козляк идет в соление, маринование, можно отваривать и жарить.

Двойники suillus bovinus — козляк: Похожи на suillus luteus Fr (масленок осенний) и suillus variegatus Fr (моховик желто — бурый), все они растут в одних местах. Отличае это большие поры снизу шляпки, которые похожи на губку и имеют упругую мякоть. Сходства с ядовитыми грибами нет.

Примечания:Слово bovinus в названии гриба suillus bovinus — козляк означает «относящийся к коровам». В тех же местах встречаются розово — красная мокруха — gomphidius roseus. Они предпочитают одинаковую почву и соседствуют с такими же деревьями.