Ложноопенок кирпично-красный Hypholoma lateritium (Hypholoma sublateritium)

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 9 см, кирпично-красная, по краю более светлая, пятнистая, в молодости имеет покрывало, позже зеленовато-желтые остатки покрывала. Пластинки оливково-зеленые, позже пурпурно-коричневые. Споровый порошок пурпурно-коричневый. Ножка светло-коричневатая, с кольцеобразным остатком покрывала. Мякоть слабо горькая, без запаха.

Сезон и место. Осенью и поздней осенью растет пучками на пнях.

Сходство. Напоминает ядовитый ложноопенок серно-желтый.

Оценка. Гриб невкусен из-за горечи.

Белый гриб, форма сетчатая (Boletus reticulatus (Boletus aestivalis))

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 8 до 16 см, светло-коричневая, у молодых экземпляров с белым краем, войлочная, шероховатая, трубчатый слой белый, у старых экземпляров желто-зеленый, поры трубочек округлые. Споровый порошок оливко-во-коричневатый. Ножка покрыта сетчатым узором. Мякоть белая, под верхней кожицей коричневатая.
Сезон и место. Встречается с начала лета до самой осени в лиственных лесах.
Сходство. С другими белыми и несъедобным желчным грибом.
Оценка. Съедобен и отличается превосходным вкусом; пригоден для сушки.

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 7 см, красно-бурая или темно-бурая, без деления на зоны, матовая, сухая. В молодости край шляпки завернут, в старости неровно выгнут и шероховат. Пластинки желтовато-красноватые, в зрелости красно-бурые, бело-мучнистые, редкие, приросшие к ножке. Споровый порошок бледно-охряный. Ножка светлее шляпки, полая. Мякоть красно-бурая, с водянисто-белым млечным соком и запахом, напоминающим камфару; при высыхании запах становится интенсивнее.

Сезон и место. Летом и осенью растет в лиственных лесах. Встречается очень часто.

Сходство. Легко отличим благодаря запаху.

Оценка. Гриб съедобен.

Лепиота краснопластинчатая Leucoagaricus leucothites (Lepiota naucina)

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 6 до 10 см, вначале колокольчатая, потом распростертая, мясистая, белая, с возрастом в центре иногда окрашена в охристый цвет, гладкая, матовая. Пластинки в молодости белые, с возрастом розовеющие, свободные. Споровый порошок вначале белый, позже розовый. Ножка белая, тонкая, полая, часто покрыта белыми чешуйками, с более или менее утолщенным клубневидным основанием и простым тонким кольцом. Мякоть белая, с приятным запахом.

Сезон и место. С конца лета до осени растет в садах и близ пашен. Встречается часто.

Сходство. Этот гриб часто принимают за шампиньон, хотя пластинки у него становятся розовыми, а не темно-коричневыми. Опасно для жизни было бы спутать его с бледной поганкой или белым мухомором.

Оценка. Гриб съедобен.

Клавариадельфус пестиковый (Clavariadelphus pistillaris)

Плодовое тело. Вертикальное, растет одиночно, достигает в высоту 20 см и в ширину 3 см, булавовидное, кожано-желтое или коричневатое, плотное, мясистое, сначала гладкое, потом отчасти складчатое. Мякоть белая, мягкая, губчатая, горькая или перечная на вкус.

Сезон и место. Летом и зимой в лиственных лесах на богатой известью почве.

Сходство. Спутать трудно: все похожие грибы не вырастают до таких размеров.

Оценка. Гриб в молодости съедобен, но очень скоро начинает горчить и тогда в пищу не пригоден.

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 12 см, полушаровидная или выпуклая, слизистая, цвета слоновой кости, при надавливании окрашивается в синевато-фиолетовый цвет. Трубчатый слой беловатый, позже оливково-желтый, с молочно-белыми каплями. Споровый порошок коричневатый. Ножка белая, с красновато-коричневым рисунком.

Сезон и место. Растет летом и осенью.

Сходство. Гриб узнать легко.

Оценка. Съедобный и вкусный гриб.

Ложноопенок серопластинчатый (Hypholoma capnoides)

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 2 до 6 см, желто-коричневатая, с рыжеватой верхушкой, тонкая, сначала выпуклая, потом плоская. В молодости имеет остатки покрывала. Пластинки сначала палевые, потом дымчато-серые, в старости пурпурно-коричневые, приросшие к ножке. Споровый порошок пурпурно-коричневый. Мякоть беловатая, совсем не горькая.

Сезон и место. Почти круглый год растет пучками у хвойных деревьев.

Сходство. Можно спутать с ядовитым ложноопенком серно-желтым, но у того пластинки всегда зеленые, к тому же он горек.

Оценка. Качественный съедобный гриб.

Дедалеопсис пестрый (Trametes versicolor)

Плодовое тело. Шляпки до 10 см диаметром, тонкие, жесткие, кожистые, полукруглые или розеточные. Верхняя часть разделена на концентрические зоны разных цветов: белые, серые, бурые сменяются синими и почти черными, бархатистыми, шелковисто-блестящими; в середине они обычно более темные, чем по краям, край беловатый. Мякоть жесткая. Поры короткие, мелкие, белые или желтовато-белые.

Сезон и место. Растет круглый год на лиственной древесине. Образует черепицеоб-разные ярусы и длинные ряды.

Сходство. Формы этого гриба разнообразны, поэтому его не всегда легко отличить.

Оценка. Гриб невкусен.

Дрожалка оранжевая, дрожалка пленчатая (Tremella mesenterica)

Плодовое тело. Диаметром от 1 до 5 см, от мозговидно-извилистого до раскрыто-лопастного, неровной формы, желтое или оранжево-желтое, часто присыпанное белым. Консистенция во влажном виде студенисто-твердая; в сухом виде плодовое тело сморщенное, твердое.

Сезон и место. Растет преимущественно поздней осенью и зимой на мертвых стволах лиственных деревьев.

Сходство. Спутать трудно.

Оценка. Гриб невкусен.

Валуй, сопливик (Russula foetens)

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 6 до 15 см, желто-коричневая, полушаровидная, в старости распростертая, с углублением, неравномерно изогнутая, волнистая. Кожица шляпки слизисто-желеобразная. Пластинки сначала белые, потом желто-коричневатые, выделяют капельки сока и за счет этого пятнистые, довольно редкие, приросшие к ножке. Споровый порошок беловатый. Ножка крепкая, беловатая, сначала мясистая, потом ячеисто-полая. Мякоть беловатая, рыхлая, острая, с тошнотворным запахом.

Сезон и место. Растет летом и осенью в лиственных и хвойных лесах.

Сходство. Легко опознать по запаху.

Оценка. Гриб ЯДОВИТ!