Грибной календарь поможет вам определиться в каое время надо собирать те или иные виды. Период жизни их всех различный. Грибницы могут жить не один десяток лет, а плодовое тело всего 3 — 15 суток.
Грибной календарь на Май: 1) Сморчок и строчка. Начинают появляться во вторую половину апреля на опушке где широколиственные и смешанные леса, на поле и вырубке у лесных дорог. 2) Сморчок. Он появится, когда отцветет осина и начнут отпадать с деревьев сережки. 3) Ранний подберезовик (он появится на 5 — 6 день после цветения рябины) конец мая в лесу и городском парке.
4) Луговой опенок на лесной поляне.
Грибной календарь на Июнь: 1) Масленок зернистый (во время цветения сосны) с начала месяца. 2) Моховик зеленый, подосиновик, горькушка, лисичка. 3) Летний опенок (большой семьей на пне, бревне, на гнилушке лиственной породы). 4) Чешуйчатки золотистые (на стволе лиственного деревьева). 5) Плютеней олений (предпочитает хвойные и лиственные породы). 6) Вешенка обыкновенная (на стволе, пне, валежник лиственного дерева). 7) Подосиновики, подберезовики. 8) Мухоморы. 9) Белые грибы (конец месяца).
10) Шампиньон обыкновенный (на краю огорода, на выгоне).
Грибной календарь на Июль: 1) Сыроежка разноцветная. 2) Груздь настоящий. 3) Ежовик желтый. 4) Серушка. 5) Рыжик (когда колосится рожь). 6) Волнушка. 7) Говорушки ворончатые (хвойные и лиственные леса). 8) Зонтики пестрые (лесные опушки, вырубки и луга). 9) Дубовики или поддубовики (широколиственные леса и на поляне). 10) Белый гриб (где белоусы, черничники, верески, муравейник. Предпочитает старые леса, не растут на сырых низинах). 11) Боровик (зеленые ельники, брусничные и черничные боры). 12) Трутовики разветвленные (смешанные и лиственные леса). 13) Маслята лиственничные (лиственные леса). 14) Валуй (в лесу с примесями берез). Конец месяца. 15) Свинушки толстые и тонкие, маслята летние. 16) Чесночники (на опушке молодого леса).
17) Подгруздки белые и черные (смешанные леса).
Периоды сбора: Первый: сморчок и строчка. Продолжительность 10 — 15 дней. Второй: с 20 июля. Продолжительность 5-10 дней. Третий: длится 10 — 15 дней.
Четвертый: самый урожайный. Совпадает с уборочной.
Грибной календарь на Август: Все плодоносящие, родившиеся в июле, а также новые. 1) Белые грибы. 2) Маслята. 3) Подберезовик. 4) Подосиновик. 5) Рыжик. 6) Летний опенок. 7) Сыроежка новый вид (ломкий, красный, фиолетовый, сереющий сине — желтый). 8) Рядовка желто — красная (фиолетовая, землистая, серая). 9) Млечник (гладышы, скрипицы, черные и желтые грузди, белянки, волнушки розовые, рыжик). 10) Говорушка, мокруха. 11) Груздь, рыжики, опенок настоящий. 12) Мокрухи еловые (еловые леса). 13) Колпаки кольчатые (сосновые и смешанные леса). 14) Маслята поздние (сосняк). 15) Лисичка, ежовики желтые. 16) Шампиньоны полевые. 17) Говорушки серые.
18) Несъедобные: мухомор, поганка.
Грибной календарь на Сентябрь 1) Позднелетний вид: — боровик — подосиновик — подберезовик — рыжик — волнушка — груздь 2) Осенниц вид: — рядовки фиолетовые — шампиньоны лесные — моховики желто — бурые — паутинники съедобные 3) Опята осенние. 4) Зеленушки.
5) Опята зимние.