Гриб подгруздок черный — russula adusta еще называют: дуплянка серая, сыроежка черная, чернушка.
Места обитания: подгруздок черный — russula adusta Предпочитает лиственные и смешанные леса, в одиночку или небольшой группой, сбор июль — октябрь.
Описание гриба подгруздок черный — russula adusta:
Шляпка: подгруздок черный — russula adusta имеет диаметр до 15.0 см, плоско — вдавленной, с загибающимися краями, потом стает воронкоподобной формы, липкий, голый, грязновато — бурая до темно — бурого, может иметь зеленоватый оттенк. Пластины приросли к ноге или вниз сходящие, толстые но редкие, легко ломаются, грязно — серого цвета, изредка имеют темные пятна.
Ножка: у подгруздка черного — russula adusta имеет длину до 6.0 см, толщину 2.0 — 3.0 см, цилиндрической формы, ровная, гладкая, крепкая, такого же цвета как шляпка или светлей, становится темным при косании.
Мякоть: подгруздок черный — russula adusta плотный, толстый, твердый, но ломкий, белый или буро — серый, на изломе розово — серый, потом черный, нет млечного сока, неедкий, вкус сладкий, не очень приятный кисловатый запах, отдающий сырой землей. Споровый порошок белый.
Съедобен третьей категории: употребляют подгруздок черный — russula adusta вареный и соленый. При солении становится черным.
Двойники: подгруздок черный — russula adusta похож на lactarius necator (груздь черный), различается более светлой расветкой шляпы и не имеет млечный сок, russula albonigra чернеет сразу, у russula densifolia пластины частые и сам гриб меньше, russula anthracina и russula acrifolia имеют едкого вкуса пластинки.